Sunday, October 23, 2011

Kokandusminutid 2

Jälle minutid, sest taigna kokkusegamisest ahjuminekuni kulus 5 minutit



Lihtne karask:
2 muna
3 dl keefirit
natuke soola
2 sl suhkrut
2 sl õli
½ klaasi nisujahu (graham)
3 klaasi odrajahu
2 tl söögisoodat

Sega omavahel munad, keefir, lisa sool, suhkur, õli. Sega ühtlaseks ja lisad jahud ning sooda. Kalla/tõsta vormi. Küpseta ca 180-kraadi juures ca 35 minutit.
Mina panin seekord keefiri asemel poolpiduse kirsijogurti, töötas küll.
Selle retsepti järgi võib teha soolasema ja lisada näiteks köömneid, samuti magusama, lisades rosinaid.

Friday, October 7, 2011

Sügisvärvid

Sügisvärvid

Tegin sügisvärvides teki ja kiiktoolikatte.

Teki suurus ca 148x198 cm, kasutatud 3 kangast (see tänupühakirjadega kangas ongi selline, mis jätab lapitamise mulje, ainult poolemeelne oleks seda veel pisemaks lõikunud ja nii see suurte tükkidena tekki saigi):


Nurk lähemalt:


Kantimisel õppisin uue viisi -- faux piped binding -- ettevalmistustööd on märksa mahukamad, eriti suurel tekil, aga tulemus on seda väärt:

Tepitud on diagonaalsete väikeste ja suurte ruutudega läbi, tagune on pruun, vahel õhuke vatiin.

Lisaks tegin ka samadest kangastest kiiktoolikatte, mõõdud ca 54x175 cm.


Rohkem pruuni tagust ei olnud, sai see kate siis kollaka taguse, vahel on ka veel kohev vatiin, et pehmem istuda oleks ning läbi on tepitud suurte diagonaalruutudega:


Kuigi toad on maal hämarad, tegin ühe pildi kattest ka tooli peal, ilmselt näha ei ole, aga ümber käetugede on paelad, mis katet vastu selgatuge hoiavad:

Järgmisel suvel saab see tool pruunikspeitsitud puuosad ja ilmselt punasest triiburiidest katte, restaureerimistööd on ootel.
Veel on 2-kohalisele diivanile sobiv samasugune kate plaanis, sest tekk läkski suurema diivani peale.




Sunday, October 2, 2011

Kokandusminutid

Ja tõesti minutid, sest tainasegamisest vormiminekuni kulus ca 5 minutit.

Kohupiimakarask:


Vaja läheb:
125gr kohupiima
1 klaas keefiri või hapupiima
1 muna
1/2 tl soola
1 teelusikatäis mett
2 tl sulatatud võid
240 ml odrajahu
120 ml täisteranisujahu
½ tl soodat
Sega kohupiim, keefir, muna, sool ja mesi. Lisa sulatatud või. Sega omavahel jahud ja sooda. Ühenda kuivained ja kohupiimasegu ning sega tainas ühtlaseks.
Vala küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi ning küpseta 200 kraadi juures ca 30-40 minutit.
Retsept pärit siit blogist.
Tulemuseks on mõnusa struktuuriga (mure, aga mitte pudenev) küpsetis.