Sunday, September 16, 2007

Seebi- ja koogitegu

Seebitegu algas sellest, et mulle saadeti maalt hunnik seepe ja villa. Eile õhtul ja täna hommikul jõudsin muude asjade vahele teha neist 14 seepi:

Sees on vene loodusseebid, peal mahevill.

Kuna varsti lähen Harjukate kokkutulekule, siis tegin kooki ka .
Õuna-toscanini kook
Retsept pärit siit.
Põhiosa:
2 muna
2 dl suhkrut
1 tl vaniljet
1 dl piima
100 gr margariini
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
4 dl õunakuubikuid
Kate:
50 gr margariini
1 dl suhkrut
50 gr mandlilaaste
Tegemine:
Lõika kooritud õunad kuubikuteks. Sulata taignasse minev margariin. Sega kausis munad, suhkur ja vanilje puulusikaga. Lisa piim ja sulatatud margariin. Sega ühtlaseks. Lisa nisujahu ja küpsetuspulber ja sega jälle ühtlaseks. Lisa pooled õunakuubikutest taignasse. Võita vorm ja vala taigen sinna. Raputa peale ülejäänud õunakuubikud.
Katte jaoks sulata margariin, lisa suhkur. Lase keema ja lisa mandlilaastud. Kalla kate taigna peale. Küpseta 175 kraadi juures umbes pool tundi.
Varu piisavalt kõrgeservaline vorm, sest kook kerkib jõudsalt.
P.S. mina küpsetasin ca 40 minutit.
Siin on näha kook enne ahjuminekut.
Siin aga valmis ja lahtilõigatult:

Tundub siiski, et kook on seest hästi mure, aga loodetavasti meil ikka lusikaid jätkub .

No comments:

Post a Comment